Un charmant petit village de France .::. Applications aux épices
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Un charmant petit village de France
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Un petit village de France en Picardie
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de notre beau pays: la France.
On peut tout dire, sans haine et sans passion
avec respect et courtoisie
 
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Applications aux épices
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 Sous-Forum :Rayon Jardinerie -  1 Messages  dans ce sujet   
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MessagePosté le: 20th Décembre 2013, 07:33    Sujet du message: Applications aux épices Répondre en citant
Variation
2 octobre 2007
Applications aux épices


Les épices ajoutent quelque chose à votre repas.

Quelles épices utiliser avec quel repas, vous trouverez la réponse ci-dessous.

Epice Plats & Ingrédients
Basilique pesto, tomates, haricots blancs, pâtes
Ciboulette assaisonnement, sauce apéritif, tomates, œufs, poisson
Feuille de céleri bouillons, soupes, poisson, soupe aux pois, marinades
Sarriette légumineuses sèches
Mélisse de citron poisson, salade de fruits
Fenouil assaisonnement, concombre, œufs, poisson
Dragon assaisonnement, volaille, marinade
Cerfeuil assaisonnement, concombre, courgette, tomates, poisson, œufs
Coriandre plats mexicains, thaïlandais et nord africains
Laurier bouillons, pots au feu, marinades
Marjolaine tomates, bœuf, porc, haché
Menthe agneau, salades de fruit, comme garniture
Origan tomates, pizzas
Persil assaisonnement, bouillons, soupes, poisson, œufs, marinades
Romarin tomates, porc, marinades
Sauge veau, agneau, salades
Thym bouillons, soupes, agneau, marinades
source: 100 façons.

Variation


On utilise aussi L'estragon dans les conserves de cornichons
pour relever le gout de ces petites cucurbitacées..


     
 
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 Sous-Forum :Rayon Jardinerie -  1 Messages  dans ce sujet   
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MessagePosté le: 20th Décembre 2013, 07:33    Sujet du message: Publicité
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